SUPPORT

沟通与信息

公告事项
常见问题
联系我们
推荐食用方法

TIP 1. 马面鱼片

炒制

马面鱼片炒制

  1. 将 马面 鱼片 切 成 适当 大小 的 细 条。 (太 细 的 话 容易 烤 焦 )
  2. 在 平底锅 中 倒入 食用油， 将 切 好 的 马面 鱼片 稍微 炒 一下 后 盛 出 备用。
  3. 在 平底锅 中 倒入 食用油， 将 鱼饼 、 切 好 的 辣椒 和 蒜片 稍微 炒 一下 后 盛 出 备用。
  4. 在 平底锅 中 加入 2 勺 辣椒酱 、 少许 辣椒粉 、 1 勺 糖稀 、 半 勺 白糖 、 适量 酱油 和 芝麻油 ， 小火 炒 制 成 调味酱。
  5. 将 炒 好 的 马面 鱼片 、 鱼饼 与 调味酱 拌 匀 即可。

油炸

马面鱼片油炸

  1. 将 马面 鱼片 浸泡 在 水 中 15 – 20 分钟 左右。
  2. 擦 去 表面 的 水分 后， 切 成 适当 大小。
  3. 将 炸粉 加 水 调 成 适当 浓度 的 糊 状。
  4. 放 入 食用油 中 炸 至 酥 脆 (炸 一次 即可 )。
  5. 搭配 黄 芥末 酱 或 甜辣 酱 食用 更 美味。

烤制

马面鱼片烤制

  1. 用 橄榄油 (也 可 用 黄油) 适量 浸 湿 马面 鱼片。
  2. 将 浸 湿 后 的 马面 鱼片 放置 片刻 使 其 变 软。
  3. 平底锅 中 稍微 加入 橄榄油 (或 黄油 )。
  4. 在 平底锅 尚未 完全 升温 前， 将 软化 的 马面 鱼片 放入 烤 制。
    (注意 事项 ： 为 避免 烤 焦 ， 请 使用 小火 并 频繁 翻面 。)

TIP 2. 明太鱼片

蒸食

明太鱼片蒸食

  1. 将 明太 鱼片 用 水 (淘米 水 更 佳 ) 泡 约 2 小时 ， 然后 切 成 适当 大小。
  2. 将 切 好 的 明太 鱼片 放 入 蒸锅 蒸 20 分钟。
  3. 准备 调味酱 所 需 的 葱末 ， 也 可 加入 辣椒末 以 增加 辣味。
  4. 将 酱油 、 辣椒粉 、 料酒 、 白糖 混合 成 调味酱。
  5. 将 调 好 的 酱料 均匀 涂抹 在 明太 鱼片 上。
  6. 最后 撒 上 切 好 的 辣椒 、 葱 等 ， 即可 完成 ！

空气 炸锅 加热 食用

明太鱼片空气 炸锅 加热 食用

  1. 将 空气 炸锅 设定 至 200 ℃， 预热 约 4 分 30 秒。
  2. 将 明太 鱼片 放 入 预热 完成 的 空气 炸锅 中， 以 200 ℃ 加热 4 分钟。
  3. 美味 柔软 的 明太 鱼片 完成！

TIP 3. 油炸食品

油炸食品

油炸食品油炸食品

  1. 放 入 空气 炸锅 中 ， 以 150 – 160 ℃ (预热 状态 下 为 3 分钟 ， 未 预热 状态 下 为 5 分钟 左右) 加热 ， 即可 恢复 酥 脆 口感 。
  2. 搭配 蛋黄酱 等 酱料 食用 更 美味。
  3. 搭配 酒类 一起 食用 更 可口。