건어포인 경우에는 표시된 유통기한 안에서 냉동실에 보관하실 수 있습니다. 그러나 일반적인 다른 식품들 과 마찬가지로 냉동, 해동 과정을 거치면 관능적인 부분 (맛, 식감 등)은 정상제품과 달 라질 수 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.(단, 김치냉장고에는 보관하시면 안됩니다.)
튀김식품인 경우에는 냉동보관이 아닌 냉장보관을 하셔야 합니다.
쥐치포의 주원료는 생선(잡어)입니다. 생선 특유의 비린내 등이 조미하는 과정을 거쳐 발생하는 냄새로 제품에는 전혀 이상이 없습니다. 제조공장부터 가공공장까지 모두 위생적으로 생산하고 있고, 공인검사기관에 검사 의뢰하여 검사 결과가 적합한 제품만 유 통하고 있으니 안심하고 드셔도 됩니다.